Filé de Saint Peter com Limão Siciliano

Boa Tarde noivinhas! Vou aproveitar a sexta-feira da paixão para postar para vocês uma receita de peixe com limão siciliano, que aprendi no blog Say I do (já visitaram? Vale muito a pena, várias dicas para nós, noivinhas!). Como vocês devem ter visto no meu outro post sobre culinária, não sou uma exímia cozinheira, mas adoro testar novas receitas (algumas realmente dão certo e são um sucesso, outras um completo desastre!!!!), e esta receita foi uma delas.

Adoro peixe e o Luiz (noivo) também, como achei esta receita com a carinha muito boa, decidi testar, e para minha surpresa ela foi super simples e ficou deliciosa!

Vou ilustrar com as fotos do site Say I do, não fotografei o dia que fiz porque não imaginei que daria tão certo!

Vamos à receita?

Serve até 4 pessoas, Ok?

Ingredientes:

Manteiga temperada: – 50g de manteiga;

– 1/4 de cebola;

– 1 dente de alho;

– salsinha.

Peixe: – 3 Limões sicilianos; –

Sal;

– Pimenta do reino;

– 4 filés de Saint Peter. SONY DSCEm primeiro lugar vocês devem temperar o peixe (que deve estar completamente descongelado) com sal e pimenta a gosto, e suco de meio limão siciliano. Reserve o peixe temperado na geladeira. SONY DSCDepois de colocar o peixe na geladeira, prepararemos a manteiga temperada. Amasse o alho, pique a cebola e a salsinha (bem pequeno, a mistura deve ficar como uma pasta). Adicione à esta mistura a manteiga, que deverá estar em temperatura ambiente.

SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC  Coloque a mistura em um filme plástico, enrole, e leve ao freezer.

SONY DSC SONY DSC SONY DSCCorte o restante dos limões em rodelas, e forre a assadeira com uma camada de deles.

SONY DSCEm seguida cubra os limões com os filés de Saint Peter.

SONY DSCCubra o peixe com papel alumínio e leve ao forno alto por aproximadamente 20 minutos. Depois retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos aproximadamente.

SONY DSCÀ esta altura a manteiga no freezer já terá endurecido. Retire o filme plástico e corte a manteiga em rodelas finas. Retire o peixe do forno e acrescente as rodelas de manteiga sobre ele.

SONY DSC SONY DSC SONY DSCVai bem com arroz branco e batatas grelhadas.

E ai, o que acharam?

Quem fizer conta aqui pra gente se deu tudo certo.

Abraços!

Comments
2 Responses to “Filé de Saint Peter com Limão Siciliano”
  1. Hummm que delicia, vou tentar fazer, adoro peixe.

  2. Samanta disse:

    Acabei de fazer e ficou maravilhoso. Muito bom mesmo! Parabéns!

Deixe seu comentário!!! Será um prazer receber seu feedback de nossos posts! O BLOG NÃO SE RESPONSABILIZA POR COMENTÁRIOS DEIXADOS NOS POSTS E O CONTEÚDO DESTES É TOTAL RESPONSABILIDADE DO AUTOR DOS MESMOS!

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s

%d blogueiros gostam disto: